苏州商用厨房设备安装应该注意哪些问题,大中型酒店餐厅，由于总面积较为大，服务项目用餐总数比较多，因而它的效果间更为多，归类更为细，因而使用的厨具设备有很多，对土建工程层面的规则也更为多而翔实。

一、厨房设备装置前需留意

在安裝以前，有必要确保土建工程层面搞好电气设备道路和给排水道路的自带，及其木地板和墙面的处理等层面，门扇的尺度可以让机器设备圆满进场。当然也要依照平面图规划的分配，预埋充裕的水位线电位差，特别是电缆线的电缆线径要考虑相对的机器设备规则。还有为排油烟管道预埋的洞边尺度要符合规划图纸的规则。 假设在其中一些层面达不上事前的规划方案规则，务必交流协调处理今后，才可以分配机器设备的进场和安裝。

机器设备进场前，还有必要查验效果间的室内空间规格是不是跟餐厅厨房施工图纸有收支，有必要做调节的当即做一下调节，接着分配机器设备的进场，定好次序 。

等一切的设备进场完毕后，依照图纸，就可以开端装置了。

二、厨房设备装置时需留意

留意机器设备的安裝次序 ，最开端安裝的应该是排风系统，随后才算是冻库、照明灯具及其装饰吊顶和窗门的安裝，接下去可以展开炉灶 、电器和机械专业机器设备的进场安裝，最后组织燃气管道的安裝。一切安裝进行后，再展开厨具设备的调节运作。次序假设紊乱，将会导致一些机器设备的安裝不便。

各式各样机器设备在安裝的情况下，一定要苛刻依据定下的规划图纸和安裝施工方式来做，例如排烟罩的安裝 --排烟罩的总面积是多少，排烟罩安裝的高宽比多少钱，各式各样零配件 的安裝次序是啥，排烟罩起吊的倾斜度多少钱，安裝后的外形规则是啥 ，安裝的标准规范是啥，这些每个要害点都有必要充分考虑，并处理好。不然一个小零件漏装、错装、装松了，一个部件弄错部位了，都是危害到后期的使用。

大中型酒店餐厅的厨房设备很多，而且冗杂，无论是装置前、装置中仍是装置后，有必要留意 查验，假设不太好，不管巨细，有必要当即跟有关工作人员展开交流协调，一定要当即处理才行。