苏州厨具设备哪家好？售后服务优保障就找蒙恩达，通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
 
主要分类
餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
 
1、热厨区:燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;
 
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
 
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
 
4、调理设备:主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
 
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
 
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
 
7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;
 
 
保养
1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
 
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
 
3. 最好不要用具有腐蚀性的清洁剂。
 
4. 及时清洁，避免堆积顽垢。